Для эксплуатации любой кухни необходима постоянная вентиляция и удаление образующихся от приготовления еды запахов и паров. Естественная вентиляция или регулярное проветривание имеют свои минусы, поэтому возникла необходимость в разработке универсальных систем очистки воздуха. Так появились кухонные вытяжки, которые представляют собой системы принудительной вентиляции, обладающие производительностью, которая вдвое превышает производительность естественной вентиляции.
Вытяжки для кухни максимально удобны в управлении и оснащены всеми необходимыми функциями для эффективной очистки воздуха и создания комфортных условий для пребывания на кухне. Кухонные вытяжки имеют и ряд дополнительных функций, к которым относится таймер и подсветка рабочего места лампами накаливания. Благодаря наличию ламп кухонные вытяжки используются как источник освещения кухонной плиты с возможностью регулировать яркость света и выбирать режим ночной подсветки. На современном рынке представлены кухонные воздухоочистители, для отделки которых используются различные материалы: латунь, закаленное стекло, алюминий и облицовочные элементы под дерево.
Многообразие стилей оформления, габаритов и форм позволяет выбрать вытяжки для кухни, идеально гармонирующие с кухонной мебелью и общим антуражем. Дизайну кухонной вытяжки производители уделяют самое пристальное внимание, ведь вытяжки становятся значимым элементом интерьера кухни. Итальянская компания Falmec, ведущий европейский производитель вытяжек, выпускает более 500 различных модификаций этих систем, отличающихся как своими функциональными возможностями, так и дизайном. Кухонные вытяжки Falmec производятся в разнообразной цветовой гамме и с самыми оригинальными формами куполов.
Выбор кухонной вытяжки
Функция вытяжки состоит в удалении с кухни всех запахов и паров, образующихся при приготовлении пищи. Ее корректная работа зависит от ряда факторов, обусловливающих ее производительность и долговечность. Чтобы подобрать вытяжку для вашей кухни, нужно сначала внимательно оценить размеры помещения, в котором она будет установлена, таким образом определив оптимальную мощность втягивания для данного объема; эта первая оценка также сориентирует вас в выборе мощности мотора с учетом того, что вытяжка должна обеспечивать как минимум 8 полных обменов воздуха в час. Важно отметить, что эффективность вытяжки обусловлена также другими факторами, касающимися трубы, выводящей вытяжные пары наружу. Длина и диаметр трубы, количество изгибов на всем ее протяжении – это также те детали, которые нужно учитывать перед установкой.
Рекомендации по установке, безопасность на кухне
В целях гарантии безопасности в жилых помещениях, где установлены газовые приборы для приготовления пищи и отопления, в Италии был принят закон 46/90. Эти нормы предусматривают целый ряд мер для обеспечения нормальной вентиляции помещения:- входное отверстие в нижней части стены, сообщающееся с внешней средой. Это отверстие обеспечивает приток свежего воздуха, насыщенного кислородом, для корректной работы газовых установок - выходное отверстие в верхней части наружной стены для выпуска загрязненного воздуха. В качестве альтернативы такому отверстию может быть использована дымовая труба, предназначенная исключительно для таких целей. Установка вытяжки Falmec втягивающего типа обеспечивает эффективный воздухообмен, что улучшает климат помещения, в котором мы живем.Еще один фактор, который нужно учитывать, – это расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой. Минимальное расстояние между этими двумя устройствами должно быть не менее 65см. Оно может быть и больше, если это четко указано в инструкции к варочной поверхности.Входное отверстие обеспечивает приток воздуха, чистого и насыщенного кислородом. Размер отверстия должен быть 100 см² при использовании газовой плиты, оснащенной газ-контролем, и 200 см² при использовании плиты без такового.
Принцип работы вытяжки
Существуют два различных типа работы кухонных вытяжек:
1. Втягивающая вытяжка, выводящая наружу пары и запахи, образующиеся при приготовлении пищи. Эта система притягивает чистый воздух извне и обеспечивает нормальную вентиляцию кухни. Falmec рекомендует именно это решение, так как оно эффективнее и обеспечивает более высокий уровень безопасности.
2. Фильтрующая вытяжка, которая втягивает воздух, пропитанный парами, образующимися при приготовлении пищи, и очищает его через специальные фильтры, после чего воздух возвращается в то же помещение. Такое решение может быть одобрено только в случае невозможности выброса паров наружу. Для поддержания высокой эффективности фильтрующей системы необходимо периодически мыть антижировые фильтры и заменять противозапаховые фильтры на активированном угле.
Воздухоотводные трубы
Эффективность вытяжки обусловлена также длиной трубопровода, количеством изгибов на всем его протяжении и диаметром используемой трубы. Чем больше длина воздухоотвода, тем больше должен быть диаметр используемой трубы. Falmec рекомендует всегда использовать элементы диаметром не менее 120 мм и стараться сделать воздухоотвод как можно более прямолинейным. Во втягивающей версии воздухоотводная труба должна иметь диаметр не меньше диаметра патрубка вытяжки. В горизонтальной плоскости труба должна располагаться под небольшим наклоном (около 10%) кверху, чтобы создавать тягу для выброса воздуха из помещения наружу.
Электрическое подключение вытяжки
В вытяжках предусмотрено электрическое подключение, для осуществления которого нужно обратиться к специалисту. Подключение вытяжки в любом случае должно производиться в соответствии с требованиями действующих норм. В инструкции по эксплуатации, которая прилагается к каждой модели, указаны все этапы монтажа электрического оснащения.
Напоминаем Вам что, установка, монтаж, подключение кухонной вытяжки должны производиться квалифицированными специалистами!
Работаем по Раменскому району Московской области без выходных.
